食品级螺杆泵的工作原理和特点是什么？

食品级螺杆泵主要用于传输各种食品原料、半成品和最终产品的液体或糊状物。这类泵的设计严格遵守食品卫生标准，确保在输送过程中不污染食品，同时也考虑到食品的物理性质保护，避免因泵送过程造成的食品损坏。

食品级螺杆泵的工作原理
食品级螺杆泵的基本原理是利用一根或多根相互啮合的螺杆在泵体内旋转，形成密闭的腔室来输送介质。当螺杆旋转时，这些密闭腔室会沿着螺杆的长度方向移动，将介质从前端吸入并向末端推送，整个过程类似于挤出牙膏的动作，但更为平缓，以减少对食品的剪切力和破坏。

食品级螺杆泵的主要特点
卫生设计：泵体和所有与食品接触的部分采用符合食品安全标准的材料制造，如不锈钢304或316L，表面光洁，易于清洁消毒，防止细菌滋生。
温和输送：螺杆泵的输送过程对介质的剪切作用很小，适合处理敏感性食品，如奶油、果酱、肉浆等，不会破坏其原有的质感和口感。
自吸能力强：食品级螺杆泵具有优秀的自吸性能，可以处理高粘度的介质，无需额外的辅助设施。
适应性强：除了液体，螺杆泵还能有效地处理含有固体颗粒的混合物，如带有果肉的果汁或含有小骨头的肉汤。

食品级螺杆泵直接涉及食品的卫生问题，定期的清洁和维护至关重要。